O Sanduíche Bauru é muito conhecido, não apenas na cidade, mas também em diversas partes do Brasil e até mesmo no mundo.
Como resultado de tanta visibilidade, o famoso Sanduíche entrou para Inventário de Oferta Turística de Bauru.
Mas você sabia que para ser considerado um legitimo Bauru é necessário ter um Selo de Certificação?
Em 1998, a lei 16.914, foi aprovada pela Assembleia Legislativa de São Paulo, com a finalidade de garantir que o verdadeiro “sanduíche Bauru”, seja preparado à risca e com os ingredientes corretos, sem tirar nem pôr.
Em 2018, o famoso sanduíche foi reconhecido como parte importante da cultura e tradição da cidade. Sendo assim, recebeu o título de patrimônio imaterial do Estado, mas não para por aí, pois já existe um novo projeto, em fase de aprovação, para que seja declarado patrimônio do Brasil.
O Conselho Municipal de Turismo de Bauru (Comtur) é o responsável por avaliar os estabelecimentos que querem receber o Selo.
No entanto o processo de certificação é bem criterioso, e são observados fatores importantes como a qualidade dos produtos, padrão na produção e sabor.
Com o intuito de garantir a qualidade e originalidade do sanduíche, a Comtur realiza visitas de monitoramento semestralmente nos estabelecimentos certificados. Além disso, a certificação deve ser renovada a cada dois anos.
Experimente o legítimo Sanduíche Bauru
Hoje, dia 08 de maio, é comemorado o Dia Nacional do turismo. Então nós preparamos um roteiro turístico e gastronômico com os locais certificados que servem o verdadeiro sanduíche.
Alex Express (Boulevard Shopping)
Hotel Íbis Styles (Arco Hotel)
Lelo’s Lanches e Bebidas ( Nações )
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