Durante o mês de janeiro é muito comum que a nossa cidade esteja repleta de turistas que vem até aqui para passar as férias e descobrir um pouco do litoral sergipano. Além das nossas praias e diversidade cultural, um dos atrativos mais populares em Aracaju é o delicioso caranguejo, que muitas pessoas adoram comer em sua variedade gastronômica.
Porém, o que a grande maioria das pessoas não sabem, é que durante o mês de janeiro até março é feito o período de defeso da captura do caranguejo uçá. A captura, o transporte, o beneficiamento e a comercialização da espécie estão proibidos devido à época de acasalamento e procriação da espécie.
Período de defeso
Segundo Paulo Amílcar Farias Jr., superintendente do Ibama em Sergipe, qualquer que seja a forma de captura do caranguejo está vetada entre determinados períodos que variam de acordo com a lua cheia, entre os meses de janeiro até março. As regras do período de defeso valem para pescadores e também comerciantes.
“O objetivo da instrução é vedar justamente a captura do caranguejo, porém ela contempla aqueles que já possuem o crustáceo em estoque de armazenamento. Aqueles que possuírem em estoque e desejam comercializar devem vir até o Ibama Sergipe e declarar o tal estoque”.
Será feita uma rígida fiscalização buscando preservar a vida dos crustáceos, e aqueles que descumprirem do defeso serão punidos e responderão por crime ambiental com multa que varia de R$700 a 100 mil reais.
Confira abaixo quais são as datas que estarão sendo aplicadas para o período de defeso do caranguejo uçá em Aracaju:
1º período: 11 a 16 de janeiro
2º Período: 10 a 15 de fevereiro
3º Período: 10 a 15 de março.
Fonte: Globo Sergipe
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