No Brasil, 14% da população se declaram vegetarianos, segundo uma pesquisa realizada pelo IBOPE, em 2018. E quem é vegetariano sabe que a alimentação vai bem além do que comer apenas salada. Siga nosso roteiro e bom apetite!

1- Do mato

Uma excelente opção para o almoço. O restaurante tem um cardápio com combinações ricas e saborosas, está localizado na região central de Botucatu e conta com um menu 100% vegetariano.

Endereço: Rua Doutor Cardoso de Almeida, 1.207 – Centro


Foto: Facebook

2- Artempero

O Artempero surpreende na decoração, simples e singular. O ambiente ao ar livre, que contempla artes e flores, é exclusivo. Não há nada igual. Você quase não se dá conta de que está no centro de Botucatu. Indico a limonada da casa que conta com ingredientes secretos.

Endereço: Rua General Telles, 1.397 – Centro


Foto: Facebook

3- Vitstela

O restaurante Vitstela é um dos mais tradicionais de Botucatu. Sua decoração é convidativa e interessante. O som ambiente é tão delicioso quanto os risotos da casa, que propõe diariamente um sabor diferente do prato.

A Gastronomia ali é passada de geração em geração. Além do buffet, há também a opção de fazer sua massa na hora com ingredientes frescos, da maneira que preferir.

Endereço: Praça Rubião Junior, 149 (próximo a Catedral) – Centro


Foto: Facebook

4- Jardim Restaurante

O Jardim Restaurante fica no bairro rural Demétria. E só de estar nesse lugar de natureza exuberante, já se espera coisas boas. As opções do Jardim são completas e deliciosas. Todos os dias brotam novos sabores ali. Ótimo para os finais de semana.

Endereço: Rodovia Gastão Dal Farra, Km 4 – Estância Demétria


Foto: Facebook

5- General

A seção de salada do General é completíssima e o atendimento é de prima. O restaurante tem um cardápio que satisfaz a todos os paladares. Além disso, aos sábados, eles sempre oferecem uma opção surpresa de prato vegano que pode ser um Strogonoff de Grão de Bico, ou Quibe de Lentilha, ou Moqueca de Pupunha e Banana da Terra ou quem sabe um Bobó de Shimeji. Ah… o ambiente ao ar livre é uma delícia para quem gosta de relaxar na hora do almoço!

Endereço: Rua General Telles, 1.299 – Centro


Foto: Facebook

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