Esse conteúdo é um oferecimento do Univem, instituição que apoia as boas notícias em Botucatu.
A passos tranquilos, Seu Domingos Pereira empurra o seu popular Carrinho Casa do Norte. Aos 75 anos, ele descansa na parte da manhã, mas às 14h sai de sua casa, no Jardim Flamboyant, e percorre toda a região vendendo temperos. Uma das iguarias é o carro-chefe do negócio: o tempero Baiano.
Em um vasilhame, o simpático senhor mistura 11 temperos, entre eles alguns picantes que caracterizam o sabor do Norte e Nordeste. Na receita, que é preparada na frente do cliente, vai orégano, pimenta do reino e até cominho (planta que dá uma esquentada no sabor).
E o resultado é algo que carrega um sabor diferenciada, que muita gente usa para temperar carnes, peixes… a porção de 70g de tempero custa R$5 reais.
“Tem gente que espera eu chegar para começar a preparar a janta. Se eu atrasar, a comida não sai”, brincou seu Domingos.
Personagens como o seu Domingos fazem de Botucatu, uma cidade única. Se você também conhece figuras locais, nos envie, elas merecem seu espaço e reconhecimento.
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O Velhinho mais guerreiro que eu conheço é meu avô.
Te amo veinho ?❤️