Conheça opções de cardápio vegano para almoço, janta, lanche e até bolos e doces em nossa cidade e explore à vontade.
Já ouviu falar em pessoas veganas? Você sabia que o termo “vegano” não é recente? Ele surgiu em 1944 pelo britânico Donald Watson, amante do estilo de vida livre e da natureza. Nessa década já existia um movimento que buscava combater todo e qualquer forma de exploração animal.
Uma pesquisa realizada pelo IBOPE em 2018, encomendada pela Sociedade Vegetariana Brasileira, indica que os adeptos da alimentação vegetariana no Brasil somam 30 milhões de pessoas (14% da população brasileira) e dentre eles cerca de 7 milhões seriam veganos (3,2%).
Mas agora vaaamos ao que nos interessa 😉
Levando em consideração esse crescimento, trouxemos 12 opções de estabelecimentos que dispõem cardápio vegano e vegetariano.
- Empório das Massas
Pratos tradicionais e vegetarianos
Lasanhas, rondelis e canelonis
Entrega e retirada
Foto: Lasanha recheada com legumes / Reprodução Instagram
- Bella Sapore
Restaurante com opções vegetarianas
Crepes doces e salgados, yakissobas, açaí, sorvete, picolé, milkshake e bebidas
Consumo no local, delivery e retirada
Aberto segunda das 10h às 18h, terça a domingo das 10h às 22h
Foto: Yakissoba vegetariano / Reprodução Instagram
- Viking Burger
Primeiro hambúrguer artesanal de Itupeva
Opções vegetarianas
Consumo no local ou delivery
Aberto segunda das 17h45 às 23h, terça a sábado das 18h às 23h
Foto: Vegetariano (burger de soja artesanal, pão à sua escolha, alface, tomate, rúcula, cebola caramelizada, maionese verde caseira e queijo) / Reprodução Instagram
- Vitória Two Lanches
Lanches naturais
Baguetes, sanduíches e saladas
Opções vegetarianas
Aberto segunda das 9h às 21h15
– terça das 9h às 18h
– quarta das 9h às 19h15
– sexta e sábado das 9h às 21h
Foto: Vegetariano (pão de forma tradicional, alface, rúcula, tomate, cenoura ralada, azeitona, beterraba ralada, milho, maionese e uva passa) / Reprodução Cardápio
- Arriba Mexica
Comida Mexicana
Delivery
Opção vegetariana
Tacos, burritos, quesadillas, nachos, barcas, kits, sobremesas e bebidas
Funcionamento segunda a quinta das 11h às 15h e 18h às 22, sexta das 11h às 15h e 18h às 23h, sábado e domingo das 18h às 23h
Foto: Taco Vegetariano (alface, cebola, tomate, brocólis e vinagrete rústico) / Reprodução Cardápio
- Mayumi Sushi
Comida Japonesa
Delivery
Opções vegetarianas
Funcionamento quarta das 18h às 22h, quinta e sexta das 11h às 14h15 e 18h às 22h, sábado das 18h às 22h
Foto: Temaki de shimeji / Reprodução Instagram
- Badolê Burger & Beer
Hamburgueria artesanal
Lanches, porções, bebidas, doces e sobremesas
Opção vegetariana
Consumo no local ou delivery
Aberto quarta a domingo das 18h às 22h45
Foto: Vegeta (pão com gergelim, burguer 150g, queijo, picles, molho especial, alface e tomate) / Reprodução Cardápio
- Direto na Brasa
Hambúrgueres artesanais feitos na churrasqueira
Opção vegetariana
Consumo no local ou delivery
Aberto de segunda a sexta das 11h às 23h, sábado e domingo das 18h30 às 23
Foto: Veggie (pão de brioche, hambúrguer de proteína de soja, muçarela, ovo, aros de cebola empanados, alface, tomate, cream cheese, molho de katchup rústico)
- Sabores do Brasil Burger
Lanches, porções, cones de batata e bebidas
Opção vegetariana
Delivery
Funcionamento: segunda das 11h às 15h, terça a sábado das 11h às 15h e 18h às 23h, domingo das 18h às 23h
Foto: Vegetariano (pão de gergelim, hamburguer de lentilha ou grão do bico, muçarela, alface, tomate, cebola caramelizada e molho barbecue) / Reprodução Instagram
- Brasileirinho – Comida Típica
Restaurante no local ou delivery
Opções veganas
Aberto de segunda a sábado, das 10h30 às 21h30 e domingo 10h30 às 15h30
Foto: Proteína de soja com quiabo, arroz branco, milho, cebola, tomate, molho de tomate, colorau e temperos / Reprodução Cardápio
- Empório dos Grãos
Produtos Naturais a granel no atacado e varejo, grãos, oleaginosas, temperos, suplementos e chás
Aberto de segunda a sexta das 9h às 17h30 e sábado 9h às 14h
Foto: Cookie integral de cacau com gostas de chocolate / Reprodução Instagram
- Confeito Natural
Bolos, tortas e doces veganos, sem glúten e sem lactose
Encomendas
Foto: Brigadeiros sem glúten e sem lactose / Reprodução Instagram
Ufaaaa! São várias opções para todos os gostos, não é mesmo?
Mas agora me diz, você sabe a diferença entre vegano e vegetariano?
Segundo a The Vegan Society (entidade vegana mais antiga do mundo), “o veganismo é uma forma de viver que busca excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade contra animais, seja para a alimentação, para o vestuário ou para qualquer outra finalidade. […] uma dieta baseada em vegetais, livre de todos os alimentos de origem animal, como: carne, laticínios, ovos e mel, bem como produtos como o couro e qualquer produto testado em animais.”
Em comparação ao indivíduo vegano, quem é vegetariano opta por não comer todo tipo de carne porém consome proteínas de origem animal, como ovos e leite.
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