*Esse conteúdo é um oferecimento da Imobiliária Jaú, empresa madrinha que apoia as boas notícias de Jaú.
Cleber Henrique Teixeira, jauense, é o criador do famoso prato ‘‘Empadão Cremoso de Bacalhau”. O empadão de Cleber foi o grande campeão de alguns festivais gastronômicos da nossa região! Ele marcou presença no Festival Caipira de Jaú, seu prato foi campeão no Festival de Bauru e seguiu para o grande Festival Gastronômico de São Paulo.
A população comemorou a inclusão do prato no Guia Gastronômico do Estado de São Paulo. Agora a cidade de Jaú tem seu roteiro gastronômico oficial! O empadão do Cleber foi um destaque muito grande por feiras e concursos. O Secretário de Cultura, Esportes e Turismo de Jaú, Hamilton Chaves, acrescenta a importância do prato de Cleber para a cidade de Jaú, ele afirma que o empadão de Cleber pode ser considerado como uma obra de arte:
”Cozinhar pra mim é uma arte.”
Foram seis etapas muito importantes para a classificatória do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, os 30 pratos vencedores das etapas foram degustados no Parque da Água Branca, na Barra Funda. Em cada etapa, os participantes foram avaliados por um júri especializado. Um chef padrinho, jornalistas da revista Prazeres da Mesa, profissionais do Senac São Paulo e profissionais da Secretaria do Turismo do Estado de São Paulo.
”Me senti muito orgulhoso e muito grato por toda essa visibilidade, faço o meu trabalho com muito carinho, acho que foi por isso que consegui vencer esses concursos. A experiência que tive em São Paulo, foi um marco muito importante em minha carreira. Fico feliz demais em representar Jaú!”, diz Cleber sobre suas experiências vividas.
Desejamos que a nossa querida Jaú e sua população, continuem ganhando visibilidade por todos os seus aspectos e talentos!
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