Se hoje perguntasse para você qual é o barzinho mais famoso e movimentado de Ourinhos? Qual seria a sua resposta? Sem sombra de dúvida, muitas pessoas, e quase a maioria, responderia o Sarau Bar. Um empreendimento que começou de modo singelo e hoje é sucesso absoluto.
Mas não é um empreendimento que nasceu do nada, tem todo um esforço e dedicação de um ser humano para que o barzinho fosse esse sucesso. Este mentor é Julio Cesar Tubino, natural de Campinas-SP, passou a infância em Mogi Mirim-SP e a adolescência em Ourinhos, cidade que se apaixonou e nunca mais foi embora.
O empreendedorismo entrou em sua vida há oito anos com o nascimento do bar 24 horas da Cerveja. Foi pela vontade e sonho de empreender neste município, em realmente ter um bar. Era um espaço pequeno e com o objetivo de ser o melhor da cidade.
Com o tempo, Julio foi reinvestindo o lucro e crescendo, até que o 24 horas não tinha como mais crescer fisicamente. Com a procura de um novo lugar, fechou contrato no local onde era o antigo Alfaiate. Era o momento de evoluir como o Julio sempre desejou.
“Quando eu contava a minha ideia, o meu sonho, todo mundo me chamava de louco. Diziam que nada daria certo, que eu devia desistir. Mas eu? Depois de todo o meu esforço e dedicação iria desistir do meu sonho?”, relembra Julio
De fato, se o Julio tivesse desistido o tão amado Sarau não existiria. A próxima meta é ser o melhor da região. “Eu não duvido! Porque acredito nos meus sonhos, no meu trabalho, na minha equipe. O Sarau busca todos os dias melhorar, evoluir, aprender, ouvir sempre nossos clientes, investir e reinvestir. Nada cai do céu”, fala o empreendedor.
Portanto, para ele ser empreendedor de um bar é resolver a necessidade de algumas pessoas, neste caso é relacionado à diversão, que afete a vida de tantos munícipes. A sua família foi quem mais te apoiou neste caminho profissional. Claro, teve alguns que tentaram derrubar, mas Julio ignorou e conseguiu alcançar o que tanto almejava.
“A maior dificuldade, que percebi, foi começar muito novo e sem experiência nenhuma no ramo. Consequentemente, minha maior conquista foi conseguir superar a falta de experiência e, junto de minha equipe, proporcionar a melhor experiência para meus clientes”, avalia o proprietário.
Por fim, a conclusão de Julio é que ele se tornou um homem muito mais maduro. Se permitiu errar para ter certeza de que hoje é mais experiente e não se deixa abalar por qualquer coisa. A paciência foi e é a sua maior lição de vida.
Você sabia desta história por trás do Sarau?
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