Quando o mercado parece já estar “lotado”, mas você precisa empreender, o que você faz? A resposta está na inovação em fazer diferente. Foi o que Ricardo José Pina, proprietário da Obaa Food, em Barra Bonita, fez juntamente de sua filha e sócia Maiara Pina.

Foto: arquivo pessoal/divulgação Instagram

A família começou a empreender no ramo alimentício em julho de 2021, em um ponto comercial na cidade vizinha, Igaraçu do Tietê. Lá, ficaram até dezembro e fizeram a mudança para o trailer, que hoje está localizado na orla turística da Avenida Pedro Ometto, em Barra Bonita.

Antes de inaugurar a pastelaria, pai e filha fizeram pesquisa de mercado e tiveram que lidar com o fato de que existem muitas pastelarias na cidade.

“Como podemos ser diferentes? Fizemos pesquisas e decidimos trazer uma inovação para a cidade, que são as massas coloridas e saborizadas”, contou Maiara.

O pastei diferentão logo chamou atenção dos barra-bonitenses.

“A cidade recebeu muito bem a nova ideia. Muitos vinham acreditando que era só a questão da cor, mas ao descobrirem que as massas tinham sabor, passaram a se tornar clientes fiéis, divulgando nosso negócio”, explicou.

Cada cor representa um sabor diferente que agrega ao recheio e torna a experiência de comer pastel única. A massa de cor marrom tem sabor de chocolate; a massa rosa, de morango; a massa amarela, de parmesão; a massa verde, de ervas finas.

Mas você também encontra pastéis na massa tradicional e os sabores dos recheios são variados.

O trailer Obaa Food fica na Avenida Pedro Ometto, em frente ao posto Ipiranga. Você também pode fazer pedidos e receber em casa pelo WhatsApp 14 99115-7567


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